Berrie Metsmustikas & Vaarikas

Mustika sinine värv näitab selles sisalduvate flavonoidide hulka. Aedmustikas on seest nõrgalt kahvatu, metsmustikas aga täidlane sinine supermari. Metsmustikates on flavonoide neli korda rohkem kui aedmustikates. Metsmustikas on maitselt aromaatsem kui aedmustikas. Vaarikas pole mitte ainult kauni värviga ja maitsev mari, vaid ka lõpmatult tervislik.

Traditsiooni kohaselt on vaarikaid kasutatud muuhulgas ka palavikuravimina ja arvatakse, et neist on abi ka kõhuhädade korral. Kaasaegne teadus kinnitab seda veendumust, kuna vaarikatest on leitud eriti rohklelt kiudaineid. Iga kõht vajab kiudaineid ja vaarikate kiudainesisaldus võib paljudele üllatusena tulla. See on pea 3,7 grammi saja grammi kohta, mis on üsna märkimisväärne kogus.