Supertoit põhjamaadest
Põhjamaade marjade ainulaadsus seisneb neile värvi andvates ühendites, polüfenoolides. Nende tervisekasu jõuab teieni, kui tarbite iga päev erinevaid marju.Põhjamaade külm talv hoiab looduse puhtana ja taimed tervetena.
- Enda kaitseks toodavad Põhjamaade marjad, polaarpäeva tingimustes värvaineid, mida nimetatakse polüfenoolideks.
- Metsmarjad valmivad puhastes looduslikes metsades, kus nad omandavad intensiivse ja väga ainulaadse lõhna ning maitse.
- Enamik polüfenoole on marjakestades ja seemnetes.
Polüfenoolid
Polüfenoolid ehk värvi andvad ühendid on võimsad antioksüdandid. Nad kaitsevad vabade radikaalide moodustumist, ennetades meie rakke kahjustuste ja kogu organismi haiguste eest. Marjad on parimad ja kõige mitmekülgsemad polüfenoolide allikad. Marju tuleks erineval kujul süüa vähemalt 2 dl päevas.
Mida värvilisemad, seda paremad
Marjad sisaldavad rohkelt polüfenoole. Kõige olulisemad on antotsüaniinid ja muud flavonoidid. Antotsüaniinid on vees lahustuvad flavonoidid, mis annavad marjadele punase, sinise või musta värvuse. Mida tumedam on mari, seda enam antotsüaniine see sisaldab. Marjade tervislikke omadusi uurinud Riitta Törröneni sõnul on neid eriti rohkelt metsmustikas, mustas sõstras, aroonias ja kukemarjas.
Marjade kasulik mõju tervisele
Arvukad in vitro / mittekliinilised ja kliinilised uuringud on näidanud, et marjadel ja/või nendes sisalduvatel erinevatel polüfenoolidel ja bioaktiivsetel ühenditel võib olla haigusi ennetavaid omadusi.
Metsmustikas | Pohl | Jõhvikas | Muraks | Astelpaju | Mustsõstar | Maasikas | Vaarikas | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
II tüüpi diabeet | ||||||||
Vähktõved | ||||||||
Vanusest tulenev oksüdatiivne stress | ||||||||
Põletik | ||||||||
Marjadel on kasulik mõju elunditele ja tervise hoidmisele
Metsmustikas | Pohl | Jõhvikas | Muraks | Astelpaju | Mustsõstar | Maasikas | Vaarikas | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Aju | ||||||||
Kuseteed | ||||||||
Nahk ja limaskestad | ||||||||
Silmad | ||||||||
Seedimine ja soolestiku bakteriaalne tasakaal | ||||||||
Immuunsüsteem |
Marjad
Lisaks suurele polüfenoolide sisaldusele on kõigil põhjamaa marjadel palju muid tervisele kasulikke omadusi.







